飲極唔病 以酒餵嬰

奧里薩邦的高山原始部落邦達族人基本上無酒不歡，喝酒是主要傳統，甚至以酒代奶餵養嬰兒。不只男人視喝酒為天性，連孕婦及產婦都會喝酒補身，不論喜事喪事或患病都會飲酒。不過酗酒的邦達人卻未出現喝酒傷肝或罹患胃炎、胰腺炎或酒精中毒等現象。

奧里薩邦國立烏特卡大學人類學系的研究人員就此進行一項研究，終於揭開邦達人以酒代水也不傷身之謎，原來人體對酒精的耐受性，主要取決於乙醇脫氫酶（ADH）及乙醛脫氫酶（ALDH2），研究小組隨機抽出一百一十名邦達族成年人的ADH及ALDH2進行分析，發現他們體內存在ALDH2的遺傳基因變體，所以免受酒精傷害。