26/06/2008

【綜合外電報道】日本岐阜縣一家肉類批發商，將次級的牛肉冒充成岐阜產的頂級和牛「飛驒牛肉」出售，還將岐阜縣產的豬肉混和其他縣份出產的豬肉售賣，該批發商已被禁止出售肉類產品。

岐阜縣健康福祉部最先在本月十日，收到從農林水產省岐阜縣農政事務所轉介的匿名舉報，指肉類販售商「丸明」所售的牛肉並非包裝上的產地，在本月二十日再收到由農林水產省提供的消息，決定在本月二十三日到丸明的工場調查。農林水產省及岐阜縣官員也在涉事的工場，查獲大量到期的肉類。

社長指示員工違規
丸明員工對傳媒表示，只有肉質達到三級的肉才可被稱為「飛驒牛肉」，但公司方面則經常以未達標的二級肉混入三級的飛驒牛肉內，而在丸明的直接販賣店內所售的所謂飛驒牛肉，更有接近九成是二級肉。丸明的前任工場長又聲稱，丸明會將已腐壞變黑的肉，逐少逐少混入免治肉之中使用。此外，丸明亦被揭發將其他縣份出產的豬肉包裝成岐阜縣產的「美濃健康豬肉」出售。

丸明的社長吉田明一，首次對外承認指示員工將不合格的牛肉充當飛驒牛肉出售，但他否認有偽造產品的產地來源，亦未有明確交代混合不合格牛肉的出售日期及偽裝數量等資料。

受事件影響，岐阜縣其他出產和銷售飛驒牛肉的店舖的生意已明顯減少，亦有業界人士炮轟農林水產省一直置同類事件於不理，才會導致今日的局面。