02/05/2008
【本報訊】「冬菇亭」大牌檔滿載港人集體回憶，可惜不少早已丟空。領匯正研究將部分冬菇亭逐步改裝為美輪美奐的室內美食中心，大圍美林擥空置一年多的冬菇亭，獲投資者斥逾千萬元改裝，加設豪華水晶燈、維多利亞時代復古鐵閘、LED環保燈、日本琉璃瓦屋頂、活動天幕等，令死氣沉沉的冬菇亭變身為「豪華大牌檔」。不過由於豪裝冬菇亭四周以古典式設計的欄柵圍�鞳A居民以為出入屋擥通道被封，一度被迫走出行車道，險象環生。
維持大牌檔價錢
美林擥三座豪裝冬菇亭由單一食肆集團租用，分別改建為茶餐廳、茶樓、海鮮酒家，足以容納一千食客，二月上旬起試業，將於月內開業。冬菇亭設有數十萬元的水晶吊燈、多部三十七吋高清電視、木地板、活動天幕等，裝修豪華，更配備電腦入單系統、洗碗碟機、減少油煙的電爐、環保燈飾，提高工作效率及降低對附近環境的影響。
食肆負責人李林稱，現時主要做街坊生意，食物售價維持大牌檔水平，室內裝修保留煙囪等冬菇亭特色，租約六年，預計四至五年回本。房委會委員楊倩紅指，活化冬菇亭可讓港人集體回憶的設施免被拆卸，若能吸引區外食客，更可刺激地區經濟。
不過，冬菇亭改裝後以鐵欄圍�韞|周，不少居民誤以為無路可通，改用行車路出入屋擥，間中出現人車爭路的驚險場面。食肆其後已減少放置桌椅，預留六呎寬的通道予居民使用。領匯稱，已加設指示牌及橫額，指示公眾可使用圍欄內的行人通道。
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