08/06/2007


【本報訊】常用於製麵包、穀類早餐及食油的亞麻子，可能是特別適合男士的健康食物。美國的研究顯示，經常食用亞麻子的前列腺癌病人，癌瘤生長速度明顯減低三至四成，有助提高病人治愈的機會。專家指出，需進一步驗證亞麻子保護前列腺細胞的成效，但亞麻子含大量有益的脂肪酸及纖維，多吃亦不會對健康有副作用。

前列腺癌是男士常見的癌病之一，年紀愈大患病機會愈高。美國杜克大學醫學院的專家小組，邀請一百六十一名患有前列腺癌並即將接受手術切除的病人參與為期一個月的研究。病人被分為四組，其中一組每天進食三十克亞麻子，另一組食用低脂餐，一組則兩者兼備，最後一組維持正常飲食。結果發現進食亞麻子的病人，腫瘤生長速度明顯較慢，反而低脂飲食並無正面影響。專家懷疑亞麻子可減慢癌細胞的分裂速度，阻止癌細胞急速增生，令病人的情況較易受控制，治愈的機會亦較高。

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