25/04/2006
【本報訊】食物環境宪生署轄下的上水石湖墟街市於九四年落成，是全港首個冷氣街市，惟初期設在街市內的熟食中心一直未有安裝空調，由於通風設備差，熟食中心在春夏季時，環境特別潮濕悶熱，無法做生意，故食環署於去年四月「豪裝」冷氣，環境改善後，食客發生意外的次數也減少。石湖墟街市樓高三層，地下一層約有八十個檔戶，主要是魚檔及肉檔，一樓有二百七十多檔戶，以售賣菜、乾貨及衣物為主，最高一層是熟食中心。落成初期，只有街市有冷氣，熟食中心沒有空調設備。 北區區議員蘇智西透露，熟食中心安裝冷氣前，他曾接獲不少市民投訴，指該處地方濕滑，尤其通道位置，經常有人滑倒。此外，熟食中心環境擠迫、宪生差，夏天更有如一個焗爐，根本無人光顧。 為改善環境，食環署於去年六月斥資六千萬元重新裝修熟食中心，去年十二月重開的新熟食中心，加裝了冷氣後環境較前大有改善，除了加裝冷氣令空氣流通，光線充足外，地方更擴充了三分之一，通道更加寬闊，而商舖面積由十一平方米加至十八平方米，場內座位的數目亦由二百八十個增加至四百五十個，可以容納更多客人。
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