SUN時事…每日專題

暴食症病徵

《醫知健》
減肥換來暴食症 器官萎縮心跳慢
極速瘦身搵命搏

文： 記者鍾麗霞報道09/09/2004
「欣宜減肥效應」席捲全城，不少女士也希望能效法欣宜，趕走身上贅肉，與豬腩肉、麒麟臂、大象腿、三下巴等肥胖象徵說拜拜，但女士要小心「減肥減出禍」，醫學界發現，八成暴食症均由不當減肥引發，女性因急於減肥而採取地獄式節食，減磅後因受不住美食誘惑令體重快速回升，體重短時間內在肥與瘦之間來來回回，便會墮入失控暴食的陷阱。在近期纖體廣告氾濫的情況下，進食失調康復會估計，本港出現進食失調問題的病人會倍增。
不少纖體廣告標榜可在兩、三個月內極速減肥數十磅，但參加這些療程的女士通常也要付出很大代價，中文大學醫學院健康情緒中心臨床心理學家郭碧珊指出，為了達到減磅磅數的承諾，這類纖體中心聘請的營養師會對參加者的食物進行嚴格限制，一名曾參加纖體療程的進食失調患者說：「個營養師好嚴格，連食多冲一粒墨魚丸都畀人圈番出𨪛，叫你忍住唔好食。」
郭碧珊指出，減肥人士對食物的抑制愈厲害，反抗心理便愈嚴重，當一次忍不住放縱暴食的經驗後，噩夢亦會隨之而來。
雖然市面上的纖體產品對減肥也有各式各樣的神話，但郭碧珊指出，受到遺傳的影響，個人體重其實已被限制在某一個範圍內，若忽視先天限制一定要減至心目中的理想磅數，便很容易因減肥而減出病來。
進食失調康復會去年接獲七十一宗有關暴食症的查詢，鑑於近期女士瘦身成風，該會活動主任李愷兒估計今年的個案將會倍增，有嚴重的暴食症患者可以在一餐之內，失控地進食七、八個人分量的食物，當暴食後又會因害怕增磅而內疚，患者往往會做出一些損害健康的補償行為，例如禁食、瘋狂運動、扣喉吐出食物或服用瀉藥，若患者沒有獲得適當的治療，有機會引致電解質不平衡、器官萎縮、心跳減慢及血壓驟降等致命併發症。

最佳辦法改善飲食習慣
李愷兒提醒市民不要輕信一些似是而非的減肥觀念，所謂「局部減肥」更是不可能，她說：「有刋患者話連鎖店買到簕纖體產品都試過晒，有時佢㳜都唔想減肥，但壓力唔單止𨪛自廣告，仲有屋企人、男朋友，甚至係唔多熟簕朋友。」李愷兒表示，減肥始終難有捷徑，每周減一至兩磅，改善飲食習慣及配合運動才是最佳減肥方法。