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酒文化望而生畏
中國大陸是源遠流長的酒文化的發源地，這種酒文化和地中海和歐洲的葡萄酒文化、威士忌文化不一樣的是，大陸的酒文化是烈性酒文化。這酒不喝則已，一喝就是驚天動地，大醉方休，特別是在公款吃喝之風盛行，不吃白不吃、不喝白不喝的心理作祟，更使得這種酒文化甚囂塵上，無法獲得徹底的整頓治理。
每逢春節，大陸十三億人除了紛紛返鄉探親度歲之外，再就是吃吃喝喝，最新的統計數據肯定會讓所有人大吃一驚，那就是嗜酒的中華民族，一年喝掉的各種各樣的酒類，總量足足有一個西湖。
換句話說，中國人每年都能夠「幹」掉一個西湖。這意味�韝j陸一般民眾，基本上沒有機會進入酒文化最高的「品嘗」境界，也無法了解和沒有時間了解酒文化中「醺醺然」的昇華，中國人不一定推崇懂不懂酒，但卻以酒量為榮，能喝不喝也不對，能喝多才是真英雄，半斤白酒只是漱漱口，得喝到「兩斤下肚扶牆走」，或者喝到趴倒，喝到（胃）出血，方顯英雄本色。
大陸人民遠比以前富裕，生活水平提高之後，如何提高生活質素，恐怕是必須思考的問題。目前的酒文化和應酬文化是息息相關的，因為喝酒的人多了，買酒送禮的人多了，所以酒的廣告在大陸才會大行其道。
中國因喝酒患上肝胃病的人不少，因此付出的醫療費用也不少。一個民族的振興並不只是看經濟發展，其實還包括全民的身體質素，如此大吃大喝，中華民族的和平崛起從何談起？即使真的崛起也渾身上下散發酒精的氣味。
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