20/01/2009
文： 歐陽應霽
終於等到寒流正式來港，不用北上也得把衣櫃裏所有的衣服拿出來穿在身上，有人嫌這樣那樣不得瀟灑，尤其是香港的室內一般沒有暖氣，光這樣坐着就冷得要命，而對於饞嘴為食的，二話不說就跑到火鍋店或者燒烤店去，也算是某一種取暖的動作和方法。
一轉冷，除了很直接自然的亂穿衣，很多人也禁不住亂吃大吃起來。
其實這個天冷時間最容易傷胃。有人習慣吃冷食，尤其是「健康」資訊告訴大家，喝果汁、吃生菜可以減肥，好一批人就樂此不疲的生吃冷吃，結果不但沒有減輕體重，更經常感冒，皮膚愈來愈差，喉嚨老是有痰不清爽，大便也是稀稀的，這明顯就是傷到胃氣了。
另一個傷胃的原因就是不知不覺在天寒地凍下吃太多辛辣食物，很多人以為多吃辣就可以暖身暖胃，但其實辛辣食物刺激胃黏膜，容易導致急性胃炎，尤其是現在流行的麻辣火鍋，把未經徹底煮熟的蝦呀、蟹呀、蠔呀，急急從辣鍋裏拿出來放進口，就更容易引發腸胃道疾病。
還有一個容易出事的陷阱，就是亂吃水果，梨子、柚子、香蕉、番茄、橙都屬性寒，胃寒、胃虛的朋友在冬天都不能亂吃，否則馬上胃脹呃酸，不聽話的過來人如我百試百靈，往往是出了狀況才忽然醒覺過來。
中醫有云「胃靠三分治，七分養」，特別是在這寒冷的冬天裏，就更加要小心養胃，諸如紫蘇生薑紅棗湯、胡椒豬肚湯、蘿蔔羊肉湯，都是多吃有助暖胃的冬季食療。
