11/01/2009
文： Winnie
這些年我們都在說集體回憶，但愈講，政府愈聽不到，令一個個值得細味的故事無情消逝。這天，踏進嘉咸街上一座恍如危樓的老舖，店內一事一物在木樁縱橫的支撐下爭相訴說它們的故事，但時日無多了，它們即將黯然消失……
故事是這樣開始的，十來歲的男孩跟隨父親來到叔叔與朋友合資的雜貨舖，為了生活，他寄住舖中，日間幫忙舖面工作，晚上席地而睡。從此，他的生活與雜貨舖再分不開，六十多年的春風秋雨間，雜貨舖的興盛、威靈頓街的變遷、超級巿場的出現、雜貨業生存空間的消減……這就是永和號與其第三代老闆關伯的故事。
面臨清拆 農曆年後告別
舖外時移世易，門內時空卻彷彿凝止，永和號於八十多年前在擁有一百六十年歷史的戰前樓房地下啟業，鐵閘、牌匾、木櫃、收銀罐、瓦缸老去，陳設卻從沒改變，這樣有歷史價值的老店，跟皇后碼頭及囍帖街一樣值得保存。政府去年曾議案將永和號保留，並改建成「老店街」的入口，關伯最近卻在未得到諮詢的情況下，突然收到清拆通知，教他摸不着頭腦。逃不過清拆命運，關伯只得在餘下的時間盡量將店內貨品沽清，不致浪費，而店內不能帶走的裝潢擺設，若未能找到博物館收藏，就只能在農曆年後隨?關店而永成回憶。
精選 本地老字號品牌
談起雜貨舖內的貨品，關伯表示永和號在六、七十年代的全盛時期，有二、三千種貨品出售，白米、沙糖、豆類、鹹蛋、梅菜等應有盡有，本地品牌的醬油及調味料亦為貨架主打，余均益、鉅利醬園、左顯記……這些牌子都在小記回憶或長輩的口中出現， 卻在如今的超巿難尋，不過關伯一直對這些品牌充滿信心，他稱永和號一向本?對顧客有所承擔的宗旨，為大家挑選優質產品，任何產品只要有人投訴，就會從貨架上剔除。如今店子老去，超巿林立，光顧的除了多年街坊街里外，亦多了外籍遊客，更有不少人慕名去拍照留念，和藹親切的關伯都從容應對，需要時更說加上一兩句英文。忍不住讚關伯叻，他笑笑的說：「都要學(口架)啦！」
小店子 養活一家六口
關伯憶述起永和號最旺場的日子，十二個夥計送貨、上貨、點算、買賣，每日由早上六時一直忙至半夜，難怪關伯一直說做雜貨舖最辛苦，要擔要抬，又要有「神仙肚」；如今餘下他與結婚五十年的太太辛苦打理老店，店子日久失修，連連漏水，雖然每日勞碌工 作，但小額生意只夠支付昂貴的租金，怎說還是一樣辛苦，但要離開，卻是萬般不捨，說到底這裏是曾養活了他一家六口及其他員工的「家」。關伯表示，如果政府向他們提出較好條件，他會考慮繼續經營永和號，但小記心想，身體狀況不太好的兩老，是時候享享清福，弄關伯最愛的紫砂茶壺為樂，總比看着永和號變成第二個「天星碼頭」更好，始終回憶永遠都最美好。
查詢：2544 3622
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