12/12/2008
這個聖誕，身處CENTRAL旗下的商廈，不愁沒有好東西到肚，十數間著名食府，梗有一間合你心水。唔想食火雞、燒牛肉、樹頭蛋糕，想換換新意？在置地廣場地庫的賀菊日本料理，便趁?聖誕推出套餐，部分菜式更是師傅特別為聖誕而設；而交易廣場的One Bar，除了有聖誕餐單外，更有多款特飲，平安夜與另一半來這裏看海聊天，非常浪漫。
賀菊 三十年烹調經驗
身處置地廣場的日菜名店賀菊，在中環區最昂貴的地段企穩二十多年，吸引一眾城中名人富豪光顧，當然值得細味品嘗。走進賀菊，感覺跟一般港式日本料理店很不同，智利設計師Hernan A. Zanghellini鍾情東方文化，設計賀菊時的概念主要是將日本園林與現代設計結合，彷彿遊走於古時與現代之間。設計上另一重點是私人房間特別多，少至四人，多至三十人齊齊開派對都冇問題，店內的菜式風格，也像裝修設計一樣結合古今，主廚卓元明師傅已有三十年日本料理烹調經驗，更曾到過日本學藝，有日本師傅對傳統的執?，亦不失本地廚師的創意，所以「賀菊」的菜式中約有三至四成屬於新派日菜，以配合全新的形象。大家柯打聖誕二人餐，就可以嘗到卓師傅的最新創作。
二人前聖誕特別Menu
供應期： 12月24至26、31日及1月1日
收 費： 原價$1,500/兩位用，預訂價$1,350/兩位用
查 詢：2521 3344
One Bar 玻璃幕牆卡座
別具風格的One Bar，提供糅合傳統及時尚的中及西式菜餚，摩登、時尚，店內加入了Pop Art的布置，玩味十足。位於交易廣場二樓，一道充滿Cyber感覺的發光樓梯，由大堂一直通至餐廳內，氣派十足，平日有不少專業人士及上班一族都會在此用餐，無論行政午膳，或是公餘後的歡樂時光，這裏也是個不錯的選擇。但來到聖誕這個溫馨動人的節日，One Bar也會是一群年輕專業人士的心水聚會或約會理想地點，餐廳提供八個以玻璃幕牆間開的獨立卡座，起碼有三面與外間隔開，讓大家享受寧靜的私人空間。無論是真人還是鏡中相見，皆滿載情意。
平安夜晚餐
收費：$468/位 查詢：2522 2246
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