01/12/2008
文： Vica
當現在雞蛋都可能有毒，病菌都有機會變種成不治之症的時候，「有機食物」彷彿成為人類健康的救星；型男袁文傑、劉家聰愛享受生活更愛健康，透過造訪中環開張不久的有機食物專賣店O2H源圃生活，分享他們生活中的有機趣味。
亞視兩位型男藝員袁文傑、劉家聰，於九月拍攝綜藝節目《馬壇超新星》時認識，後來發現彼此都對啤酒、咖啡甚有研究，而且注重生活質素。這天他們來到位於中環一商業大廈內的O2H源圃生活，當中繁多的貨品種類，令他們大開眼界。
有機食品 融入生活
O2H全名為「Organic To Home」，店長Michael表示想透過售賣各種有機食物，將有機生活帶進香港人的家庭。各種來自世界各地如美國、歐洲、日本及台灣等地的乾貨，都由他們獨家發售，就算一些在各大超市有售的有機食物，這裏都會便宜約一成。其中最得傑仔垂青的，是一款由瑞士引入的啤酒Ihr。
雪水釀製 口感超純
據Michael介紹，Ihr是德文，意思即「您們」，該品牌在瑞士Appenzell山區設廠，將從阿爾卑斯山上採集的雪水以古法釀製後，即封存於木桶約十個月，期間不添加任何催化劑。清澈的水質令啤酒更加純淨，口感亦與別不同。傑仔稱：「之前從未嘗過有機啤酒，還以為會淡而無味，但喝下後覺得比普通啤酒更綿滑，也沒那麼多氣，入口有點甜味，而且有好幾款的味道都很濃，就算飲開一般啤酒都不會對它抗拒，好值得介紹給朋友！」
日本醬料 安全健康
日本醬料 安全健康
除了有機啤酒和咖啡外，O2H亦獨家代理了不少日本製的有機醬料和食物，他們自己找尋供應商，為本地的消費者提供更多選擇，而向來推崇日本飲食文化的傑仔更表示：「因為日本人非常注重食材的新鮮度，這種對食物的堅持和執�鞳A令大家對於他們售賣的有機食物都更有信心。」此外，O2H更從本港的有機菜農入貨，售賣新鮮蔬果等濕貨，希望加快有機食品普及化。
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