23/11/2008

文： Mie


「有機」好像已經成為健康生活的代名詞，要吃新鮮的有機菜蔬，最好當然是自己種植，可是在香港這片彈丸之地，要找一片農地來種菜，真是談何容易呢！小記八到原來康文署正在全港十九區的公園進行「社區園圃計劃」，以後大家落街就可以種菜啦！

落街就能種菜？千真萬確，早在二○○四年，康樂及文化事務署已經在十九區的公園進行「社區園圃計劃」，康文署在各區的公園開闢小田地，並提供耕作課程讓參加者學習耕種知識，小記今次便來到界限街花墟公園的園圃參觀。

廣受市民歡迎
康文署綠化運動組康樂事務經理（社區活動）關仲光先生說：「康文署推行此計劃是希望藉此提高市民種植的興趣，從而綠化環境。」計劃中的每個公園內，康文署會開闢約五十塊小耕地，每塊耕地面積約二點二五平方米，計劃自推行以來都大受市民歡迎，而康文署提供的課堂亦非常全面，由種植入門、播種、防蟲方法、種植技巧等一應俱全，參加者學習這些種植知識後，由播種、澆水、翻土、施肥、除草、防蟲等都能一手包辦，更可以在園圃的開放時間內，隨時走到自己的田地看顧心血，等待收成。

參加者心聲
採訪當日，剛巧有兩位參加者到場打理自己的田地，看她們望着成果的滿足樣子，小記也感染到那一份開心。

潘太：親手種的特別好食！

潘太已經是第四次參加計劃：「去年夏天第一次參加，當時沒有任何耕作經驗，也有難以掌握之感，加上經歷幾次紅色暴雨警告，所以當時沒收成呢！」但就小記所見，潘太今次的收成已經大為不俗，她說：「今次種了辣椒、荷蘭豆、向日葵、番茄、芥蘭等，大部分開始見收成，唯獨是初次嘗試種植的美人瓜，雖然長出了苗，但看情況應該不會有收成了。」失望嗎？「沒收成也無傷大雅，凡事也有可能，未試過又點知呢！」問潘太親手種植的菜蔬是否特別好吃？她難掩興奮說：「係！真係好食啲！」最開心是潘太的囡囡因為「畀面」，連平日不吃的苦瓜也淺嘗幾口呢！

陳小姐：次次都要捉蟲

熱愛園藝的陳小姐，當知道有此計劃就立即報名「抽田」。「家住深水埗，如果要去郊區栽種實在太遠，現在每周可到園圃兩至三次照顧菜蔬，好方便呀！」陳小姐的農作物都以有機方法種植，沒有加入化學殺蟲藥，所以每次都要除蟲，陳小姐笑說：「次次來到都係『捉蟲』！」此外，陳小姐也嘗試用天然方法驅蟲，例如以蒜頭、辣椒等氣味較濃的植物來製「殺蟲水」，更在田中種植香茅，既可食用而其氣味也可以防蟲。

耕作小知識
鬆土

利用鏟子翻鬆泥土，但不要太用力，並盡量將翻鬆的泥土鋪平，讓植物容易吸收水分。

開水坑

以鏟子及小鋤頭將田地四邊的泥挖走，開墾出一條坑道，讓過多的水分排走，以免浸爛植物。

社區園圃計劃
時間：每期四個月，包括共十八堂耕作課程。

費用：$400/期

查詢：2601 8963

網址：http://www.lcsd.gov.hk/green/garden/b5/index.html

備註：由於各區的開始日期有所不同，請到網址自行瀏覽。

公園分布表摘錄

香港區

海洋公園道社區園圃

鴨脷洲海濱長廊社區園圃

中西區社區園圃

九龍區

花墟公園社區園圃

九龍仔公園社區園圃

九龍灣體育館社區園圃

新界區

東涌社區園圃

屯門青田遊樂場

荃灣公園社區園圃