19/06/2008
文： Winnie
當大家都認為巴黎是最浪漫的城市，我卻憧憬走在英國白茫茫的街頭，天突然下起豆大的雨點，匆匆跑到前方古雅的屋簷避雨，卻碰到同時間跑到簷下的他……然後，也許沒有甚麼然後，又也許一段浪漫愛情故事就此開始。今日，周吉佩（Albert）與陳皓恩（Victoria）齊齊走進老牌英式餐廳Jimmy's Kitchen，他們又會譜出一段怎樣的旋律？
無論年輕人或上一輩的美食追求者，相信都不會對Jimmy's Kitchen這個名字感到陌生，她自一九二八年進駐灣仔，搬遷多次依然大受歡迎。而在六十年代末啟業的尖沙咀店，最近就遷至亞士厘道，繼續以傳統裝潢及美食迎接第八十個年頭。
古董傢俬讓時間停留
對Albert來說，英國是個浪漫而優雅的國家，古典的建築物最深得他心。Jimmy's Kitchen就正正將這份情懷展現於餐廳設計上，深棕木的門框牆身、細緻雕刻上花紋的木椅、木柱上的馬蹄形裝飾，就連吧𡟜上的小掛漖及高椅上帶復古味的鍋釘，全都參照傳統英式小館的設計，難怪連出生於英國的Victoria都大讚話：「走入Jimmy's Kitchen有種回到從前的感覺。」
超級烤爐煮風乾牛排
Victoria表示，附設有酒吧的餐室在英國十分常見，她舅父於當地開設的中式餐館同樣設有小酒吧，而她於英國讀大學時，亦不時與同學及朋友放學後到英式酒吧輕鬆談天。為了切合英國的餐飲文化，Jimmy's Kitchen特別在新店設置酒吧區，讓大家可以於Happy Hour或餐後享受美酒小食。餐廳的餐牌亦有更新，除了經典菜式外，更一口氣推出十五款全新美食，從頭盤、主菜至甜品一應俱全，當中亦少不了英國人最愛品嘗的印度咖喱。餐廳更引入一個「超級烤爐」，只需四分鐘就能以攝氏一千八百度高溫烤焗牛排，即時鎖住其招牌風乾牛排的肉汁，讓這道經典名菜更出色。
新舊裝潢對照
Jimmy's Kitchen的室內裝潢設計已沿用多年，由灣仔老店到今日尖沙咀新店仍保持舒適的二十世紀中英倫風情，的確夠長情。
不少熟客表示，每次步入Jimmy's Kitchen都有種回到從前的感覺，除了因為設計上保留一貫懷舊風格外，廳內不少裝飾品都是由舊店送來翻新使用，每一件都是飽經風雨的珍貴古董，如此Vintage，但你卻永遠不嫌它們老舊，只因它們讓時間就此停留，讓大家可以尋回已遠去的回憶。
查詢：2376 0327
Albert 小檔案
人稱「阿吉」，參加有線電視「線動真音樂全港公開賽2007」獲得亞軍。現時為有線電視節目《線動真音樂》主持，並將於八月出全新個人EP。
Victoria 小檔案
參加有線電視「線動真音樂全港公開賽2007」獲得冠軍，現為有線電視節目《線動真音樂》主持，並於今個月的每個星期一與Albert等歌手於旺角朗豪坊L12 Ozone現場演出。
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