13/11/2007
文： Dick Lau
來北海道，不吃長腳蟹，是笨；若到釧路，不吃和商市場勝手丼（刺身飯），簡直是超笨！在海產市場內，自己拿�韞梮滿A逐檔搜尋最鮮美的刺身，把勝手丼堆得滿滿，那份滿足，那份口感，一生難忘。
釧路，在北海道東南，雖不算甚麼大景點，但有個街市名叫和商市場，是非去不可的，離JR站只三分鐘步程，強烈推薦，要空�顙{入去吃個Lunch。和商市場不像香港的市政局街市，沒大牌檔，卻有幾張長𡟜，放在眾海鮮檔中間，每到中午時間，總有大班上班族在用餐，他們吃甚麼？原來是刺身飯，當地稱為勝手丼，只此市場獨家。
激新鮮逐樣點
不同於札幌和函館市場的三色丼或五色丼，勝手丼完全由你話事。第一步，你先要去買碗白飯，在特定檔口，按你胃口選擇飯的大小，由最細一百日圓（約HK$6.7）至最大三百日圓（約HK$20）都有；喜歡的話，還可加個海鮮湯，只一百二十日圓（約HK$8）而已。
第二步，你要拿�韞梮滿A在市場內四圍「點菜」，場內有不下七、八個檔口設有玻璃櫃，存放已切妥的各式刺身，全部明碼實價，蟹腳、生蝦、海膽、和牛刺身，全部大大件激新鮮，每份也只一百日圓（約HK$6.7）至五百日圓（約HK$34），你大可逐檔睇逐檔揀，把飯碗堆得滿瀉，一般也不過二千日圓（約HK$134），但美味程度，已夠你回味一世。
和商市場是北海道三大市場之一，論規模當然遠不及東京的築地市場，但半世紀以來，這况也是尋常百姓每天光顧的地方，只要閒晃一圈，你自感到別有一股人情味。無論是海產、蔬果、肉類及乾貨檔，都不介意你是否「混吉」，老闆都會熱情招呼大家試吃，而面對大大隻長腳蟹也只不過一萬日圓（約HK$670），一個北海道T柄蜜瓜也只一千日圓（約HK$67），實在令人很難不心動。
和商市場
地址：日本北海道釧路市黑金町13-25
電話：（81）0154 223 226
營業時間：8:00am-6:00pm
去埋帶廣食豚丼
若然順道，會路經帶廣（離釧路約兩小時火車程），不妨考慮吃埋帶廣有名的豚丼（豬扒飯）。在帶廣，能吃豚丼的地方很多，但想找間較有名的，不妨試試已七十多年歷史、並有多間分店的Obihiro-Hageten，他們的豬扒，肉嫩鮮美，肥瘦勻稱，更難得是其醬油為獨家秘製的，與豬扒是絕配，每個豚丼價錢也只九百五十日圓（約HK$64），實在沒有不吃的理由。
Obihiro-Hageten
地址：北海道帶廣市西1條南10丁目5
電話：（81）0155 23 4478
營業時間：11:00am-9:00pm
旅遊資訊
簽證：持BNO或特區護照均免簽證
機票：日航每天有航班飛北海道札幌，可選擇經東京或大阪轉飛，來回經濟客位機票由HK$5,300起。
交通：JR站內有租車中心，租車一般已配備GPS系統，收費按車種及時間而定，一般二十四小時約¥10,000（約HK$670）。網址：ekiren.co.jp
貨幣：¥100 約兌 HK$6.7
天氣：十一月份氣溫約7℃-16℃
時差：快香港一小時
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