04/03/2007
文： Dor


春天是生機處處的好日子，除了原野回復繽紛，就連食物都顯得分外美味，正所謂不時不食，春天的瓜果蔬菜特別好食，到超市走一轉，不少春日美食都向你招手。

圓碌碌香味足 青森縣蘋果
印象中，櫻、桃、梅、李才是春天大熱的果子，其實春季還有不少五顏六色的當造蔬果，味道特別、鮮甜多汁，喜歡新口味的港人又豈可不試？以前蘋果以富士最出名，近年青森蘋果冒起，成為日本蘋果品種及出產量最多的城市，品種接近二千種，春天當造的有世界一（Sekaiichi）、陸奧（Mutsu）、金星（Kinsei）和紅玉（Kougyoku）等。

世界一蘋果
體積較大，肉質結實爽脆，甜中帶微酸。由於青森縣陽光充沛，果皮顏色也特別光鮮，是眾多青森縣蘋果中較昂貴的品種。$45/個（b）

陸奧蘋果
講Size，陸奧蘋果不及世界一蘋果大，但講賣相，陸奧蘋果的外形十分渾圓，顏色艷紅，味道也是相當可口，是青森蘋果中的靚仔靚女。$37/個（b）

香川越冬蜜柑
冬天是蜜柑當造時節，但仍有一些能夠越冬的品種收成。產自日本香川縣的蜜柑，抵過嚴寒後，果皮色澤較淺，但果肉香甜多汁。$16.8 /100克（a）