02/07/2006
文： Wing
小時候最愛吃雪糕，甜筒、蓮花杯，懶理是啥口味，統統有殺錯無放過；不過人大了，對任何事都有要求，即使食雪糕，也以刁鑽為首要條件。好在市面上不斷有特色雪糕店登場，口味搞鬼、造型得意、健康低脂等一應俱全，今日就將今夏最值得推介的雪糕一次過晒冷。
I-Scream 口味造型夠搞鬼
位於太古廣場的I-Scream，供應過百款怪味Gelato。「我發覺香港人很喜歡嘗試新奇事物，尤其在飲食方面，所以我們供應的Gelato，不會只局限於普通的味道，口味更會按季節時令來加添新意，例如近期世界盃大熱，便推出主辦國德國的特產—啤酒味的Gelato。」雪糕師傅Paolo說。
除了堂食外，這况的自家品牌Gelato，還會供應給大小酒店及餐廳，Paolo更會不時與不同國家的師傅交流心得，研製出新口味，Pesto、大紅花、香茅、巴馬臣芝士等古怪口味，便是由此而生。味道搞鬼外，賣相亦令人驚喜。原來店內的Gelato以特殊機器製作，密度較高，不易溶化，再配合大廚豐富的想像力，便可創造出可愛的小蜜蜂、肉醬意大利粉等像真度極高的造型Gelato，打破傳統雪糕的刻板形象。
查詢︰2918 9986
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