11/08/2006
文： 王思明
陳錦鴻過去數年主力在內地拍劇搵真銀，最近回巢拍下《愛情全保》叫好又叫座，平步青雲的他並沒有飄飄然，反而每次演出均視為最後一次。
陳錦鴻笑言自己從小到大均欠缺自信心，只要有飯食便心滿意足，他說：「自懂性以來，阿媽都話我長大後搵到啖飯食已經偷笑，就係因為咁，由我讀書到入行拍戲，每次都視為最後機會，我又將底線調到好低，從冇奢望會大紅大紫，今日仲有機會拍劇，已經好心足。」
錦鴻入行後機會一浪接一浪，而成功所帶來的收入亦頗豐足，有車有樓還娶了個好老婆。早於沙士時他還與一班老友合資開酒家，他說：「刋朋友仲擔心過我，沙士時無論邊行都好慘淡，內地簕劇集幾乎全線停工，佢㳜就叫我不如搞刋小生意，未雨綢繆。」
敢學敢問
對做生意零知識的錦鴻，自己一手一腳視察店舖，更親自到內地買傢俬，他說：「做飲食生意有好多�躑n學，淨係裝修都學到我暈，但我好肯去學，亦好敢去問，當遇到難題時又會四處求桝。依家酒家簕生意唔錯，個個股東都有唔錯簕回報，當日簕辛苦，已值回票價！」
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